社員ブログ

 いつもありがとうございます！

11月29日は「いいにく」の日です。

どんな、お肉料理が好きですか？

種類も沢山ありますね１

牛肉、豚肉、鶏肉、イノシシ肉、鹿肉等…熊とか蛇や蛙も！！

あげるときりがないです！

そして、料理の用途によっても肉の種類を変えるから奥が深い

外国産のナーベルスライスをタレとレモンを漬けておいて焼くと美味しいです。

でも、やっぱし( ´艸｀)( ´艸｀)国産のカルビとかロースが美味しいと思います！

煮込み料理は固いお肉が出汁に旬で美味しくなります。

例えば、ビーフシチューはバラ、すね、ももなどの比較的資質が少ない部位を選ぶといいです。

牛すじも美味しくなります。

圧力鍋でじっくりと煮込む事がおススメです！

ジャガイモを溶かしてしまう、わたくしでございます( ´艸｀)( ´艸｀)

それでは、今日も

👉ごあんぜんにぃ👈

本日もブログを読んで下さいまして誠にありがとうございます。